Erdbeer Rhabarber Marmelade zum Frühstück Foodtempel
Koche die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade etwa fünf Minuten lang. Fülle die heiße Masse deiner Erdbeer-Rhabarber-Marmelade mit einem Schöpflöffel in die Einmachgläser. Schraube die Gläser zu und stelle sie 15 Minuten lang auf den Kopf. Zum Schluss kannst du die Einmachgläser umdrehen und erkalten lassen.
ErdbeerRhabarberMarmelade Rezept zum selber machen Einfach Backen
Rhabarber-Erdbeermarmelade - das ist eine himmlische Mischung aus säuerlichem Rhabarber und zuckersüßen Erdbeeren, das heißt, du mixt dir den perfekten Frühstücksgenuss. Dank Thermomix® konservierst du dir so den Frühling für Monate und hast gleichzeitig ein tolles Mitbringsel für liebe Menschen. Hier das Rezept, viel Spaß damit.
Erdbeer Rhabarber Marmelade Rezept mit Bild kochbar.de
Rhabarber. 1. Vanilleschote. Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Rhabarber waschen, schälen und in ca. 1 cm breite Stücke schneiden. Beides in einen großen Topf geben. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark mit einem Messer herauskratzen. 2. Schritt.
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ErdbeerRhabarberMarmelade
Rhabarber säubern, feste Schale abziehen, in kleine Stücke schnibbeln. Erdbeeren waschen, Stiele entfernen und vierteln. Obst mit Orangensaft und Vanillezucker in einem großen Topf mit dem Gelierzucker vermischen. Obstgemisch mit geschlossenem Deckel erhitzen, nach ca. 5 Minuten mit dem Pürierstab das Obst grob pürieren, weitere 2 Minuten.
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Den Gelierzucker und den Vanillezucker zur Erdbeer-Rhabarber-Masse geben und alles unter Rühren aufkochen. Die Marmelade für etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Marmelade sofort in 4 sterile Gläser mit Twist-off-Deckeln (à 250 ml) füllen und die Gläser sofort fest verschließen. Danach vollständig auskühlen lassen.
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Rezept Erdbeer-Rhabarber-Marmelade. von Christina Becher. Zutaten für 4 Einmachgläser à 300 ml Fassungsvermögen. 700 g reife Erdbeeren; 500 g frischer Rhabarber; 400 g Gelierzucker 3:1;
Omas beliebte ErdbeerRhabarberMarmelade Oma Kocht
Schritt 3. Dann gibst du Erdbeeren, Rhabarber, Zitronensaft und das Mark der Vanilleschote in einen großen Topf. Das Ganze für ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Rhabarber weich ist. Dann gibst du den Gelierzucker dazu und lässt die Erdbeer-Rhabarber-Marmelade für weitere 5 Minuten sprudelnd kochen.
Rezept für ErdbeerRhabarberMarmelade münchnerküche
Entstehender Schaum oben auf der Marmelade abschöpfen, damit sie später klar bleibt. Anschließend wird die Marmelade in zuvor heiß ausgespülte Gläser gefüllt und diese gut verschlossen. Dann lässt man sie umgedreht auf einem feuchten Küchentuch auskühlen. Ganz ausgekühlt ist die Erdbeer Rhabarber Marmelade mehrere Monate haltbar.
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Erdbeer Rhabarber Marmelade Rezept Sweets & Lifestyle®
Die Rhabarber- und Erdbeerstücke gemeinsam mit dem Gelierzucker und dem Bourbon Vanillezucker in einen Topf geben und zugedeckt mind. 2 Stunden ziehen lassen. . Die Bio-Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Die Hälfte der Schale der Bio-Zitrone mit einem Zestenreißer abschälen und in den Topf geben.
ErdbeerRhabarberMarmelade Rezept GuteKueche.de
Zubereitung der Erdbeer-Rhabarber-Marmelade im Thermomix® Unser Rezept gelingt auch im Thermomix®. Dafür gibst du einfach alle vorbereiteten Zutaten in den Mixbecher und mischst sie 10 Sekunden.
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Zubereitung. Den Rhabarber waschen und eventuell mit einem Sparschäler dünn schälen. In 1 cm breite Stücke schneiden. Die Erdbeeren waschen, den grünen Strunk entfernen und klein schneiden. Vanillezucker und Gelierzucker mit den Erdbeeren und dem Rhabarber mischen, einen Schuss Zitronensaft hinzu und ca. 30-40 Min. ziehen lassen.
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